Mật Ong Karri Karibee TA25+

Cây bạch đàn Karri, cao khoảng 90 mét, được coi là một trong những loại cây bạch đàn có hoa cao nhất thế giới. Cây Karri là cây bản địa độc đáo của miền Tây Úc, bảy năm mới nở hoa một lần, đồng thời chịu ảnh hưởng của thời tiết khô và ẩm, cho nên mật ong Karri rất hiếm và được hạn chế thu hoạch.

Vào năm 1936, những người nuôi ong lần đầu công nhận giá trị của mật ong Karri trong ngành sản xuất mật ong. Trong quá khứ, những mùa hoa nở quan trọng là tháng 9 năm 1948, tháng 4 năm 1953, tháng 7 năm 1966. Trong khoảng từ 2015 cho đến 2016, tất cả những người nuôi ong vui mừng đón lại đợt nở rộ hoa của rừng cây Karri sau nhiều thập kỉ. Mật ong Karri có màu nhạt hơn so với các loại mật ong bạch đàn khác, tuy nhiên do sự khan hiếm cùng với chất lượng và đặc tính vượt trội nên mật ong Karri thường chỉ dành riêng cho Tây Úc và rất hiếm khi được nhập khẩu.